Essencial Light

Sopa de Cebola

Ingredientes:
3 cebolas médias cortada em fatias finas
1 colher de sopa de tomilho fresco picado
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 tablete de caldo de carne sem gordura
1L de água
2 fatia de pão de linhaça

Modo de preparo
Numa panela dissolva o caldo de carne na água fervente.
Refogue a cebola até que fique dourada. Não precisa colocar óleo nem azeite na frigideira.
Depois que as cebolas estiverem douradas junte ao caldo e deixe descansando em fogo baixo de 5 a 10 minutos aproximadamente.
Junte as ervas e acerte o sal.
Sirva acompanhada do pão de linhaça.